Effectuer une recherche

Le tsunami de la faim

Depuis quelques semaines, les « une » de nos quotidiens se font l’écho de ce que l’on espérait ne plus voir : des émeutes de la faim dans plusieurs pays. La situation est suffisamment grave pour que les institutions internationales spécialisées (FAO – PAM) mais aussi le secrétaire général de l’ONU, le directeur du FMI et le commissaire européen au développement tirent la sonnette d’alarme. Il faut dire que la situation est particulièrement délicate et les mécanismes d’aide, conçus pour répondre à des crises sporadiques, se retrouvent confrontés à un phénomène qui se généralise et devant lequel ils se trouvent démunis.

Cette situation de hausse des prix alimentaires est d’autant plus critique que ses causes sont multiples et, pour une part, structurelles.
Du côté de l’offre, si certes les récoltes de certains « greniers » traditionnels - australien notamment - n’ont pas été à la hauteur des espérances, il n’en reste pas moins que la production mondiale de céréales a augmenté malgré tout en 2007 ; c’est donc surtout la diminution de la superficie des terres cultivables qui est en cause.
Mais c’est essentiellement du côté de la demande que la tension est vive. A la croissance de la population mondiale s’ajoute l’élévation du niveau de vie des pays émergents, dont on ne peut d’ailleurs que se réjouir. Le développement de classes moyennes, notamment en Inde et en Chine, qui modifient leurs comportements alimentaires en consommant davantage de lait et de viande, crée une demande en alimentation pour le bétail. Par ailleurs, la raréfaction des ressources en énergie non renouvelable a vu se multiplier les surfaces consacrées aux cultures d’agro-carburants aux dépens des cultures alimentaires ou fourragères.
Autre facteur aggravant : la hausse des prix du carburant et de l’énergie qui affecte toute la chaîne de la production alimentaire (engrais, récolte, stockage,

1 2 >>

(1) Sondage TNS-Sofres réalisé par téléphone du 7 janvier au 3 mars auprès d’un échantillon de 4667 personnes.





Voir d'autres articles sur le même sujet :
Edité par le Service National pour les Questions Familiales et Sociales - Conférence des évêques de France
Suivre la vie du site RSS 2.0 | Plan du site | Conditions Générales d’Utilisation | Accès à l'administration